Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт ткемали из алычи. Должно понравиться.
Фото ткемали из крыжовника.
У зеленого крыжовника срезать хвостики и плодоножки.
Ягоду и всю зелень помыть, обсушить.
Головку чеснока очистить.
Сложить зеленый крыжовник, пряные травы и чеснок в блендер, смолоть, добавить чуть-чуть воды - снова смолоть, чтобы консистенция была более однородной.
Пряное крыжовенное пюре "прогнать" через сито.
Вылить крыжовенное пюре с сотейник, добавить соль, сахар, влить винный уксус и уварить на одну треть, если ткемали покажется сильно жидким, загустить его агар-агаром. Почти готовый ткемали приправить черным перцем и хмели-сунели, дать покипеть ровно 1 минуту.
Для быстрой подачи ткемали из крыжовника охладить. Если закатать под ключ, тогда горячим разлить в стерилизованные банки, поставить их вверх дном под теплое одеяло, затем на хранение убрать в холод.
Рецепт "Ткемали из крыжовника" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ткемали. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Соус Ткемали
Соус Ткемали
Рецепты соуса Ткемали
У нас не растет омбала (болотная мята), непременный компонент грузинского соуса ткемали. Да и необходимая для него слива бывает совсем недолго. Но сварить домашний ткемали все равно стоит из того, что...
Рецепты соуса Ткемали
Конечно, практически любой соус сейчас можно купить в магазине, однако гораздо вкуснее он получится, если сделать его самостоятельно. Хотите сравнить? Попробуйте повторить в домашних условиях рецепт....
Соус Ткемали
Ткемали из киви - абхазский соус, который отлично подходит к мясу и рыбе....
Соус Ткемали
Почти все пробовали этот невероятно вкусный кисло-сладкий соус, но лишь единицы готовили его самостоятельно, а ведь на самом деле сделать ткемали в домашних условиях совсем несложно, попробуйте сами....
Соус Ткемали
Настоящий грузинский ткемали гурманы узнают сразу, его ни с чем не спутать! С ним по-новому звучит любое мясо, а шашлык приобретает несравненный вкус. В чем же секрет? Аутентичный соус делают из незрелой...
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Eremenko_83 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ткемали из крыжовника.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
А я всегда готовлю с eremenko_83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
recipecloud.ru/sousy/sous-tkemali/tkemali-iz-kivi для любителей ткемали из крыжовника.
Спасибо вам, eremenko_83, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ткемали из крыжовника уже имеются в наличии.
Спасибо, eremenko_83!
Ваш рецепт ткемали из крыжовника всё-таки самый лучший из всех!
Eremenko_83 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ткемали из крыжовника я не знаю)
Сделали, но еще не пробовали!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ткемали из крыжовника)))
Соус Ткемали