Шурпа на костре
- Простой рецепт шурпы
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Мы часто готовим шурпу на костре у себя на даче. Особенно когда собирается большая компания. Если у вас похожая ситуация, рекомендую попробовать: все будут сыты и довольны - это точно. Готовим!
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Фото шурпы на костре.
Приготовление
-
Разжигаем огонь. Подготавливаем мясо. В казан наливаем масло и кладем туда мясо обжариваться. Солим и перчим его.
-
Продолжаем мясо обжаривать до золотистой корочки.
-
Чистим и режем лук и морковь и кладем к мясу. Не забываем помешивать.
-
Моем и чистим перец от семечек и тоже добавляем в казан.
-
Добавить томатный соус, соль, черный перец, паприку, тмин и красный перец и продолжать смешивать и варить в течение 3-5 мин Затем добавить чеснок и лавровый лист и варить еще 20 минут.
-
Добавить в казан почищенный и нарезанный пополам картофель.
-
Если нужно добавить воды и варить все еще в течении 25-30 минут, до готовности картофеля.
-
Посыпать готовую шурпу зеленью. Можно угощать гостей! Приятного аппетита!
На заметку
Шурпа на костре готовится весело и незаметно. Запах заставляет течь слюнкам у всех, кто собрался вокруг костра. Шурпа на костре получается необыкновенно вкусной, пропахшей дымком, наваристой. Ей замечательно закусить что-нибудь "крепкое":) К такому блюду хорошо бы подать свежий лаваш или черный хлеб. Если у вас будет возможность, обязательно приготовьте! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу из баранины в казане на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двадцать порций
- Баранина или говядина — 4-5 кг
- Картофель — 15 шт.
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Томатная паста — 8 ст.л.
- Чеснок — 10-12 Зубчиков
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Шурпа из свинины
Шурпа
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо огромное за рецепт, lidiya75!
шурпа на костре просто супер.
Все мои подруги делают теперь шурпа на костре по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шурпу на костре уже полгода, все супер!
Lidiya75 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шурпу с бараниной - очень понравилось.
Я давненько поглядываю на шурпы на костре — очень аппетитно!
Буду готовить!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Lidiya75, классный рецепт шурпы на костре!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Шурпа из зайца
Шурпа