Шурпа охотничья
- Простой рецепт шурпы
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 107 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На природу
Я знаю вариант шурпы охотничьей, который готовится очень просто. Охотники разделывают дичь и варят ее с луком. Получается очень наваристый бульон и огромные куски мяса. Вот и весь рецепт!
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Фото шурпы охотничья.
Приготовление
-
Дичь разделать.
-
Мясо отделить от крупных костей.
-
Мясо залить водой, поставить на огонь и варить, снимая пену.
-
Очистить лук.
-
Варить два часа, добавив луковицу и картофелину. Когда они сварятся, замените их на новые. Это уберет запах дичи.
-
Добавьте картофель целиком и лук порезанный полукольцами. Варить еще 10 минут. Специи и соль по вкусу.
-
Подать с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Этот простой рецепт шурпы охотничей можно еще обогатить помидорами, болгарским перцем, морковкой и специями. Шурпа варится долго, не менее двух часов, а затем ее еще не помешает настоять и добавить водки. Если дичь была не очень то и молода, то приготовление шурпы охотничей нужно продлить еще на пару часиков. Этот рецепт мне подарили друзья-охотники. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с мясом
Ингредиенты на десять порций
- Мясо — 4 кг
- Лук — 2,5 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Водка — 100 мл (по желанию)
Шурпа в казане
Шурпа
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шурпой охотничья!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Suvorkova_98, спасибо за прекрасный рецепт! шурпа охотничья всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Именно шурпу охотничья часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт шурпы охотничья бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шурпу с бараниной.
Шурпа охотничья выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
УУУХХХ вот это шурпа охотничья.
Супперрр…спасибо…
У меня получилось прям как на фотографии:)
Шурпа из зайца
Шурпа