Уха с перловкой
- Простой рецепт ухи
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 10
- Калорий: 186 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, Полезный обед
Уха с перловкой - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Варится она на рыбном бульоне, поэтому все полезные вещества в ней остаются. Уха отлично подходит для восстановления после болезни.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт свинины с перловкой и черносливом. Должно понравиться.
Фото ухи с перловкой.
Приготовление
-
1. Рыбу заливаем водой и ставим на плиту вариться до готовности (примерно 40 минут). Можете добавить к рыбе луковую шелуху, это считается полезным.
-
2. Морковь натираем на крупной терке или измельчаем в блендере.
-
3. Лук нарезаем полукольцами.
-
4. Когда рыба сварится, сливаем бульон в миску, моем кастрюлю, затем снова заливаем в нее бульон и ставим на огонь.
-
5. Далее добавляем в бульон перловую крупу и продолжаем варить.
-
6. Кладем в кастрюлю нарезанные морковь и лук.
-
7. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к перловке и моркови. Солим, перчим, кладем в кастрюлю лавровый лист. Можно добавить специи и приправы на Ваш вкус. Варим до готовности ингредиентов.
-
8. Уха готова! Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
На заметку
Предлагаю вам приготовить уху с перловкой в домашних условиях. Благодаря компонентам, входящим в такую уху, блюдо получается очень питательным и полезным. Убедитесь сами!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу из лосося с перловкой под сырным суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с перловкой
Ингредиенты на десять порций
- Рыба — 500 г
- Картофель — 5-6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перловая крупа — 1/2 стак.
- Луковая шелуха — По вкусу (по желанию)
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Постный рассольник с перловкой
Рассольник
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Рецепт отличный!
делаю уху с перловкой регулярно.
Очень вкусно!
Все как в рецепте omimatadr.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Omimatadr, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала уху с перловкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Рассольник на зиму с перловкой
Рассольник