Эклеры на растительном масле
- Простой рецепт эклеров
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт нашла на сайте Харч. ру. Автору-Оле-большое спасибо! Поскольку сливочное масло не ем, то такой вариант пирожных для меня просто находка
Начинять их можно чем угодно, у меня творожный крем
================================================================
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт эклеров. Должно понравиться.
Фото эклеров на растительном масле.
Приготовление
-
Муку смешать с какао. В кастрюльке вскипятить воду с растительным маслом и солью Всыпать мучную смесь. Быстро перемешать до образования кома. Снять с огня и немного остудить.
-
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто (можно миксером, можно ложкой)
-
Тесто отсадить с помощью кондитерского мешка или двух смоченных в воде чайных ложек. Противень выстелить пергаментом и слегка сбрызнуть водой. Выложить заготовки на некотором расстоянии друг от друга.
-
Поместить в духовку, нагретую до 190 градусов. Выпекать 25-30 минут: 15 мин при 190 гр, остальное время при 175 г
-
Для крема Творог растереть с сахаром, добавить ванилин. Смешать со сливками и отправить в хол-к на 20-30 минут. Остывшие эклеры надрезать с одной стороны и раскрыть как ракушки. Начинить кремом. Можно также использовать для этого кондитерский шприц Подаем пирожные к кофе/чаю и наслаждаемся вкусом
-
Приятного вам аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заварные эклеры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на семь порций
- вода 200 мл
- растительное масло (у меня оливковое) 100 г
- мука 1 стак. (на 200 мл)
- какао/кэроб 2 ст.л.
- яйца 6 шт. (у меня с2)
- щепотка соли
- сахар по желанию (я не добавляла)
- творог 500 г
- сахар 3 ст.л.
- сливки 18% 100 г
Эклеры из тыквы
Эклеры
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать эклеры на растительном масле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида эклеров на растительном масле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото эклеров на растительном масле очень аппетитно выглядит!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сделали, но еще не пробовали!!
Сделала шоколадные эклеры. Всем советую!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Татьяна одно удовольствие!
Простые эклеры
Эклеры