Чтобы холодец получился более ярким, добавьте зеленый горошек, болгарский перец и свежую зелень. Для сокращения времени приготовления овощи перемешать вместе с мясом и залить бульоном.
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца из утки. Должно понравиться.
Фото ароматного говяжьего холодца с хреном.
В 1,5 л кипящей воды добавить лавровый лист, тимьян, MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и говяжий огузок. Все вместе варить на медленном огне 2 часа, затем мясо вынуть и нарезать соломкой. 1 л бульона отставить в сторону.
Желатин замочить в 0,5 л воды на 30 минут. Затем добавить в говяжий бульон и поставить на огонь. Не доводя до кипения, размешать до полного растворения желатина.
Кольраби, морковь и цуккини очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в 1 л кипящей воды и варить 20 минут.
Форму для холодца облить холодной водой и выложить полиэтиленовой пленкой. Залить 1/2 стак. бульона, затем выложить немного овощей, на них поместить часть мяса и снова залить бульоном. Повторять пока форма не заполнится до краев. В промежутках ставьте форму в холодильник, пока бульон не застынет, затем укладывайте следующий слой. Все вместе держать в холодильнике 3 часа.
Холодец нарезать кусочками и разложить по тарелкам вместе с хреном.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец балет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Холодные закуски
Холодец
Рецепты холодца
говядина 2 кг • хвост говяжий 3 шт. • голень говяжья 1 кг • чеснок по вкусу • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец горошком 5 шт. • лавровый лист 3 шт. • вода 4 л • соль по вкусу • зелень сушеная...
Рецепты холодца
Холодец частый гость на праздничном столе, однако Царское заливное из осетра может составить ему достойную конкуренцию....
Рецепты холодца
курица 1 шт. • Свиные ножки 3 шт. • лук репчатый 2 шт. • морковь 1 шт. • сельдерей корневой 50 г • корень петрушки 1 ч.л. • чеснок 5 зуб • лавровый лист 3 шт. • перец горошком 1 ч.л....
Холодец
ножки свиные — 4 шт. • говядина (лопатка без кости) — 300 г • вода — 2 л • соль • душистый перец горошек • лавровый лист • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • петрушка — 3 веточка • чеснок — 2 зубчик...
Холодец
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Какой интересный рецепт ароматного говяжьего холодца с хреном:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ароматного говяжьего холодца с хреном.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
А что вы нашли в ароматном говяжьем холодце с хреном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вот вам еще интересный рецептик холодца новогоднего recipecloud.ru/zakuski/kholodets/kholodets-novogodnii. Очень довольна.
Сейчас буду готовить ароматный говяжий холодец с хреном по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рецептик ароматного говяжьего холодца с хреном прямо специально для меня.
Девочки, ароматный говяжий холодец с хреном — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Eva70, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ароматный говяжий холодец с хреном просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Обалденный рецептик ароматного говяжьего холодца с хреном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Холодец