Холодец из куриных лапок с говядиной
- Простой рецепт холодца
- Время приготовления: 7 ч 40 мин
- Порций: 24
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
Экономный и очень вкусный рецепт приготовления холодца!
Недавно была в гостях и меня угостили потрясающе вкусным холодцом. Хочу поделиться способом его приготовления. Он готовится из малого количества продуктов - голени, куриных лапок и овощей, получается очень вкусное блюдо. Очень советую попробовать его приготовить!
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца из куриных крылышек. Должно понравиться.
Фото холодца из куриных лапок с говядиной.
Приготовление
-
1. Куриные лапки и голень промываем, очищаем. У куриных лапок отстригаем коготки. Выкладываем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как начнет образовываться пенка, шумовкой снимаем ее.
-
2. Овощи моем и чистим, после чего целиком кладем в бульон. Варим примерно пять часов. После чего голень и лапки достаем, процеживаем бульон, солим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.
-
3. Мясо перебираем, очищенные и нарезанные кусочки выкладываем в форму для холодца и заливаем бульоном. Красиво декорируем зеленью, нарезанной морковью или отварным яйцом.
-
4. Охлаждаем и убираем до застывания в холодильник. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из курицы • Холодные закуски
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- Голяшки говяжьи - 1 кг
- Куриные лапки - 1.5 кг
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 4 л
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
Ленивый холодец
Холодец
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что холодец из куриных лапок с говядиной превзойдет все ожидания.
В общем, холодец из куриных лапок с говядиной супер!
Автор-волшебница!!!
Сделала холодец из куриных лапок с говядиной, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
С фото, да еще и пошагово как ленивый холодец.
Супер задумка - буду заглядывать!
ОО, мой любимы рецептик холодца из куриных лапок с говядиной
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Холодец из гуся
Холодец