Самса слоеная с картофелем
- Простой рецепт самсы
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 15
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Авторская
Что может быть лучше, чем подать к завтраку свежеиспеченный слоеный пирожок с картофелем с чашечкой чая или кофе? Посмотрите, как приготовить самсу слоеную с картофелем у себя дома.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт слоеной самсы с сыром. Должно понравиться.
Фото самсы слоеной с картофелем.
Приготовление
-
Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность маслом, сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза.
-
Отваренный картофель и лук нарежьте мелко, посолите и поперчите по вкусу.
-
Раскатайте лепешки, положите начинку, оформите в виде треугольника, залепите по краям.
-
Смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке.
На заметку
Пластичное слоеное тесто легко раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к ладоням, без труда формуется и позволяет наполнить изделия большим количеством начинки. В итоге самса получается с тонкой, ломкой оболочкой и за счет сваренного в мундире картофеля с нежной сердцевиной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Оригинальные закуски
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 2 ч.л.
- Картофель — 6 шт.
- Лук — 4 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Перец молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Самса для любимого
Самса
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Изумительно вкусно…
Я сделаю на Новый год!
Рецепт вкусной слоеной самсы.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, попробую приготовить самсу слоеную с картофелем супругу по вашему рецепту.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю самсу слоеную с картофелем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Маленькая самса
Самса