Жульен в горшочках с картошкой

Name: жульен в горшочках с картошкой
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Твердый сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 2 шт.; Куриное филе — 1 шт.; Укроп — 1/2 Пучка; Мука — 1 ст.л.; Сметана — 100 г; Масло сливочное — 50 г

Рецепт от revoshina_82

Простой рецепт жюльенов
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 184 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы и соус на основе муки. Получается очень вкусно и ароматно, убедитесь в этом сами!

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт гнезд жульен. Должно понравиться.

Фото жульена в горшочках с картошкой.

Приготовление

Возьмите чистую сухую сковородку с антипригарным покрытием и поставьте ее на плиту. Разогрейте сковородку и уменьшите огонь. На сухую поверхность высыпьте ложку муки.
На сковороду к муке добавьте сливочное масло. Дайте маслу растаять и поджаривайте его с мукой, пока та не станет золотистой.
Добавьте в сковороду сметану. Укроп вымойте, обсушите, отделите стебли и нарежьте зелень очень мелко. Добавьте укроп в сковородку. Тушите соус минуту и снимите его с огня.
Очистите и нарежьте кубиками лук. Грибы почистите и вымойте. Затем нарежьте их пластинками или кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковородку грибы и лук. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, посолите и поперчите, тушите минут десять.
Очистите и вымойте картофель, обсушите его, нарежьте клубни кубиками. Смажьте горшочки растительным маслом и выложите в них нарезанный картофель. Затем присыпьте его рубленым укропом.
Затем добавьте в горшочки содержимое сковородки. Обжаренные лук, грибы и курицу выложите поверх картофеля и разровняйте слой.
Сверху все ингредиенты в горшочке залейте соусом из сметаны и обжаренной муки.
Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им соус. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее горшочки. Запекайте жюльен полчаса до полной готовности.

На заметку

Для этого рецепта подойдут любые грибы. Шампиньоны можно заменить вешенками. Можно использовать свежие, замороженные или даже сушеные грибы. Если вы берете последний вариант, то просто замочите грибочки на ночь в холодной воде, а затем отварите. Чтобы узнать, как приготовить жульен в горшочках с картошкой, прочтите этот рецепт.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена в картофеле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуски из сыра • Закуска из шампиньонов

Ингредиенты на шесть порций

Твердый сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Картофель — 2 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Укроп — 1/2 Пучка
Мука — 1 ст.л.
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 50 г

Как приготовить жульена с морепродуктами

Жюльены

Очищенные креветки 60 г • Мидии 40 г • Чеснок 5 г • Укроп 5 г • Маслины 2 шт. • Сливки 35%-ные 20 мл • Майонез 20 г • Кальмары 60 г • Тертый твердый сыр 30 г • Лимон 20 г • Соль по вкусу • Смесь специй...

Рецепт жульена в горшочках с фото

Жюльены

Укроп 1 пучок • Лук репчатый 1 шт. • Сметана 100 г • Сыр 100 г • Куриное филе 1 шт. • Шампиньоны свежие 300 г...

Рецепт жульена в булочках пошагово

Жюльены

Сегодня хочу поделиться с вами шикарным рецептом, как приготовить жульен в булочках. Это и горячее блюдо, и закуска, и бутерброд в одном лице. Получается очень аппетитно, быстро и главное - вкусно!...

Видео приготовления жульена из лисичек

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

yuta77

Спасибо, revoshina_82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жульена в горшочках с картошкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

yunyaeva_91

Как вкусно! Я полюбила жульена в горшочках с картошкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

uparaish

Спасибо за вкусный и красивый рецепт жульена в горшочках с картошкой!

quteechol

Большое спасибо!!!
У revoshina_82 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

myeri

Очень давно приметила этот рецептик жульена в горшочках с картошкой.
Получилось просто чудесно!
revoshina_82 спасибо Вам большое за этот рецепт!

nadyarnaya_76

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жульена в горшочках с картошкой.

Диана Емелина

recipecloud.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-gorshochkakh - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

doucay

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Маша Байгер

Сегодня приготовила жульена в горшочках с картошкой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Диана Копысова

Так и хочется приготовить!

tooltiomy1986

Обалденный рецептик жульена в горшочках с картошкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

comonomyo2004

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жульена в горшочках с картошкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жульена в горшочках с картошкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Как приготовить жульена

Жюльены

500 г грибов (белые или шампиньоны) • 500 г лука репчатого • 500 г сметаны • соль • перец • 1 ст.л. муки • 1/2 стак. воды • 150-200 г сыра....