Шурпа из кабана
- Простой рецепт шурпы
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 171 ккал
- Рецепт татарской кухни
Шурпа из кабана - экзотическое блюдо! Все привыкли готовить шурпу из более традиционного мяса - баранины или говядины. Из кабаньего мяса получается замечательный, вкуснейший суп!
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Фото шурпы из кабана.
Приготовление
-
Реберную часть кабана тщательно промойте и разделайте.
-
Срежьте куски жира, растопите их. Обжарьте на жиру ребрышки.
-
К поджаренным ребрам добавляем измельченный лук и болгарский перец. Тушим 10 минут.
-
Доливаем сверху воды (чтоб чуть покрылось мясо). Добавляем порезанный помидор, морковь и картофель кубиками. Затем - лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим, помешивая и снимая пену. Весь процесс займет примерно 1 час.
-
Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченным укропом. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из кабана. Вам понадобится реберная часть мяса кабана, сперва его нужно обжарить, а затем потушить с луком и перцем. Бульон с овощами варится около часа. Готовый суп перед подачей должен настояться под крышкой. По желанию, добавляем измельченный чеснок. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу из телятины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Суп с мясом
Ингредиенты на четыре порции
- Мясо кабана — 1,5 кг (реберная часть)
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шурпа в казане
Шурпа
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шурпу из кабана
Шурпа из кабана — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Женя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт шурпы с бараниной тоже интересный вариант.
Спасибо, будем тренироваться:)
Шурпа из зайца
Шурпа